<통풍 식단관리, 당뇨병보다 더 심한 통풍 식단> 얼마 전 신랑이 갑자기 왼쪽 다리에 통증을 호소하며 다리가 거의 2배 가까이 부어 있었거든요-원인을 몰라서 일단 찜질을 붙이고 다음날 병원에 가보기로 했습니다.병원에 가서 엑스레이, 혈액검사를 다 해보니 통풍이라는 진단을 받고 왔어요ㅠ_ㅠ
살면서 통풍이라는 단어를 가까이서 들을 줄은 꿈에도 몰랐으니까~ 그냥 찜질이라도 붙이면 나을 줄 알았는데 사실 통풍이 굉장히 아픈 병 중 하나래요 통풍이 된 적이 없어서 그 통증을 상상할 수도 없고 잘 몰라서 열심히 찾아보니 술, 치킨, 피자, 탄산음료, 냉동식품을 좋아하는 신랑의 생활습관, 식습관에서 비롯된 병이었어요.
요산 결석이 관절 등에 침투하면서 통증이 유발되기 때문에 요산 수치를 6 이하로 유지해야 하고 좋아지더라도 꾸준히 약을 먹는 것이 중요하거든요. 음식으로 조절하는 것은 한계가 있어 꾸준히 약을 먹고 치료하지 않으면 재발하지 않는다고 합니다.코플린 식품을 제한하고 건강한 생활, 식습관을 유지하며 꾸준히 관리가 필요한 질병이었습니다.4대 성인병 중 하나인 당뇨병과 비슷한 느낌이었지만 당뇨병도 평생 관리해야 하는 질병이고 제한된 음식도 비슷했습니다.엄마가 당뇨 때문에 당뇨 식단에 관심을 갖고 계셔서 통풍 식단은 당뇨 식단에서 조금씩 바꿔서 신랑 주려고 했거든요.
당뇨병은 고기, 어류 섭취가 가능하지만, 통풍은 살코기, 기름진 청신의 생선 등은 안 되고, 담백한 흰살 생선 생선은 할 수 있는 등 당뇨병 자체보다 어려운 식단입니다.거의 채식 주의자 식단을 해야 합니다.<통풍 섭취 가능/불가능한 음식>1. 계란, 두부, 유제품, 치즈류, 무지방 혹은 저지방 우유, 요구르트, 그리스 요구르트 크림 치즈 통풍에는 유제품이 좋대요.그리스 요구르트는 단백질이 주성분?이어 가능한가를 생각했지만 통풍의 경우 단백질의 섭취가 거의 못하고 대체 단백질 섭취가 중요하지만 그리스 요구르트도 대체 단백질이므로 섭취해도 좋대요.당뇨병의 경우도 일반 요구르트보다는 호에이을 제거하고 조금이라도 당을 줄인 그리스 요구르트 섭취가 더 좋다고 합니다.2. 야채, 물 야채는 무조건 좋은지, 야채와 물을 많이 섭취해야 합니다.주의점은 통풍은 신장 기능의 저하와도 관계가 있어서 생 야채를 너무 많이 먹기보다는, 익힌 야채도 섞어 먹는 것이 좋다고 합니다.당뇨병도 마찬가지!3. 흰살 생선 생선 등 등 푸른 생선과 기름이 있는 생선, 어패류, 꼬막 조개 오징어, 낙지, 주꾸미 등은 고 푸딩 식품이므로 먹어서는 안 된대요.담백한 흰살 생선 생선은 가능!호르몬 같은 내장류도 고 푸딩, 기름진 음식에서 피하는 것이 좋다고 합니다.다행히 평소 좋아하지 않아서 먹지 않은 것이 신의 방 4. 오리 고기(가급적 적게 섭취)고기 자체가 브린이 많이 함유된 단백질 식품이므로 되도록 피하는 것이 좋으며 그래도 오리 고기가 적은 포함되는 것이 좋대요.그래도 많이 먹지 않는 것을 추천한답니다.버섯 제한 이외에서 버섯이었어요.버섯도 먹어서는 안 되지 않는데요?6. 탄산, 액상 과당 음료, 쥬스, 술의 액상 과당 음료가 정말 위험하고 탄산 음료수, 술은 절대 절대 단식! 해야 하는 항목입니다.7. 밀가루, 과자 등 금지 8. 중국 음식 치킨처럼 느끼하고 튀긴 음식 금지 9. 다시마, 미역 해조류는 먹어도 좋다고 말하고 안 된다고도 해서…정확히 알지 못하는 것은 일단 제외하기로 했어요<통풍 첫날의 식단>
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갑자기 통풍 진단을 받았기 때문에 냉장고에 있는 재료만으로 식사를 해야만 했습니다. 아우국, 양파볶음, 두부구이, 도달복, 단감피클과일, 두부, 채소는 푸딩 함유량이 낮은 통풍에서도 섭취할 수 있는 음식입니다. 김치는 섭취를 자제해야 한다고 해서 빼고 ‘산’ 음식보다는 알칼리성 음식을 섭취해야 하는데 너무 느끼하게 먹으면 식사가 어려울 것 같아서 오이와 단감 피클만 몇 개 올렸습니다.
1. 양파볶음 식물성 오일에 양파를 소금 후추만 뿌려 볶아줬어요. 양파는 볶으면 단맛이 나고 양파만 볶아도 맛있어요 하지만 평소 고기위주의 식단이었다면 양파볶음은 손이 닿지 않는 반찬이지만 익힌 야채를 준비해야하기 때문에 볶아줬어요ㅜ_ㅜ2. 두부구이 참기름에 살짝 구워줬어요.김치와 못먹는게 너무 아쉬웠지만 들기름의 고소함과 두부의 고소함이 더해져 맛있게 먹었습니다.
3. 토마토 계란 볶음 토마토와 계란은 통풍에 도움이 되는 음식입니다.계란은 단백질 보충에 도움이 되는 식품이기 때문에 하루에 2개 정도는 꼭 먹을 수 있도록 하고 있습니다. 레시피는 아래 포스팅을 참고하여 소스는 제외하고 토마토와 계란만 볶았습니다.토마토계란볶음/토달볶음밥 이용복레시피(토마토에그스크램블) #집쿡라이브 #집쿡라이브 #집콕라이브영복 #이용복레시피 #토마토 #토마토요리 #맛있는토마토요리…blog.naver.com저는 괜찮지만 주변 사람들의 당뇨병과 통풍으로 매일같이 식사 관리가 힘든 제마드입니다.ㅜ_ㅜ먹을 게 없다고 굶어 죽으라는 건지 저한테 투덜거리지만 저는 무슨 죄인가 싶기도 하고 그래도 건강하게 오래 살았으면 하는 마음으로 잔소리 500번 하면서 맛있게 먹을 수 있는 식단을 만들려고 계속 노력하고 있습니다. 이렇게 주변 사람들을 신경쓰면서 돌볼 수도 있을 것 같아요.다양한 요리를 시도해 볼 수 있어서 나름대로 즐겁게 식사 관리를 하고 있습니다. 당뇨병도 통풍도 먹어도 좋은 식단입니다. 다음 포스팅에서 다른 통풍 메뉴를 계속 올리겠습니다.#통풍 #통풍식단 #통풍먹어도 되는 음식 #당뇨식단 #